Google+ Badge

19 Temmuz 2014 Cumartesi

İzmir Kemeraltı çarsısında  bulunan tarihi Abacıoğlu hanındaki esnaflardan biri olan Ayşa Boşnak börekçisine düştü yolumuz. Kızımın önerisi Boşnak mantısı oldu,bir  tabakta zeytinyağlı ısmarladık. Mantı oldukca güzel zeytinyağlılarda taze ve leziz, çok beğendik.Yemeklerimizi yedikten sonra,bina için oldukça emek harcadığını anlatan işletmeci hanıma,pencerelerde gördüğüm içerisinde sarı çiçekler ve mavi kelebekler olan cam sandukayı soruyorum.Başlıyor anlatmaya,Sarı çiçeklerin, Bosna da ki toplu mezarlar üzerinde biten sarı çiçekleri,kelebeklerin ise toplu mezarları bulabilmek için (mavi kelebekler topluca toplu mezarlara doğru uçusurmuş)takip ettikleri mavi kelebekler olduğunu camekanın ise,tabut şeklinde yapılarak o zamanki katliamı simgelediğini anlatıyor.Ayrıca duvarlardaki kapısı açık boş kafesleri işaret  ederek özgürlüğü simgelediğini anlatıyor.Bir kere daha dünya üzerinde bitip tükenmek bilmeyen etnik katliamlarla yüzleşip üzülüyoruz.Oradan ayrılırken işetmeci bayana emeklerinden ve bize anlattıklarından dolayı  defalarca teşekkür ediyoruz.Hoş ve sıcak ortamı uygun fiyat ve leziz yemekleriyle tekrar uğrayabileceğimiz yerler arasına giriyor Ayşa Bosnak Börekçisi.#İzmir







Hiç yorum yok:

Yorum Gönder